旬菜こいで

2010年02月01日

￥３５００

お通し　長芋、カツオの酒盗合え

茶碗蒸し　蟹身　海老　鶏　銀杏
ブリと野菜のホイルバター焼
キムチ鍋　鶏　豚肉　鮭　生イカ　白菜　水菜　葱　えのき
刺身盛　

5人分
天ぷら　ふぐ　ししゃも　蟹爪　さつま芋　かぼちゃ

3人分
つけもの　自家製野沢菜
半蕎麦

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Posted by 「こいで」スタッフ at 09:00 │Comments(0) │コースメニュー

2010年01月31日

コメント返し

しばらくお休みしてたので更新止まってました。
遅まきながらたけさん、コメントありがとうございます。
店主も喜んでおりました。

時間が空きすぎたので、記事にさせて貰います。

Posted by 「こいで」スタッフ at 17:07 │Comments(0) │日記

2009年12月25日

15名様
料理のみ￥４５００

○お通し　長芋（山形村）サメ鰭の梅肉あえ添え
○茶碗蒸し　海老　白子　銀杏　柚子皮添え
○ブリしゃぶ　白菜えのき　他　ポン酢で
お刺身で食べられるブリの厚切りをさっとお湯を通して
○刺身盛り
生まぐろ（赤身）・ほたて（貝柱）・ぶり・鮭・甘海老　自家製大根ツマ
○焼蟹（ずわい蟹脚・特大）　レモン添え
○たらば蟹脚の天ぷら　
○半温蕎麦（長芋添え）
○デザート　わらび餅きなこ添え

Posted by 「こいで」スタッフ at 20:33 │Comments(0) │コースメニュー

2009年11月14日

馬刺し

赤身です。￥７８０

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Posted by 「こいで」スタッフ at 13:10 │Comments(0)

2009年11月13日

￥3150

先日の￥3150コース

○お通し　長いものタラコがけとんぶり添え
○茶碗蒸し
○まぐろのホイル焼き
○黒豚しゃぶしゃぶ
○刺身盛
○半温ソバ
○くず餅のきな粉がけ

お酒飲む方が居ない女性のグループだったのでデザートがつきました。

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Posted by 「こいで」スタッフ at 12:44 │Comments(0) │コースメニュー

2009年11月13日

オススメ

○車海老の塩焼き（２尾）￥680
○尾赤アジ刺身￥650
○サケのちゃんちゃん焼き風￥780

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Posted by 「こいで」スタッフ at 12:38 │Comments(0) │メニュー

2009年11月12日

焼酎

本格焼酎は、原酒（アルコール度数：37～43度）を水で割って、25度に仕上げます。そのとき使用する水には“財寶温泉”を使用し、芋焼酎においては100％鹿児島県産のさつま芋を使用し、麦焼酎・米焼酎においても厳選された大麦・米を使用しているので、市販されている焼酎とは根本的に異なり、とってもまろやかでおいしく健康によい、本格焼酎に出来上がるのです。つくり方も、本格焼酎の本場鹿児島に古くから伝わる伝統技法でつくりあげています。本坊酒造の原酒を“財寶温泉”で仕上げた本格焼酎です。

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Posted by 「こいで」スタッフ at 09:06 │Comments(0)

2009年11月09日

￥2625

宴会料理の一例です。
税込み￥2625
○お通し（切干大根）
○茶碗蒸し
○寄せ鍋（鳥ブツ・蟹他、きりたんぽ付）
○刺身盛り（まぐろ、かんぱち、甘エビ、イカ）
○生白魚、エビ、パプリカの天ぷら
○半蕎麦

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Posted by 「こいで」スタッフ at 09:11 │Comments(0) │コースメニュー

2009年11月07日

オススメ

新そばになりました

○スケソウ鱈汁￥５８０
○糸より鯛の揚げ出し￥４８０
○ハマグリの酒蒸し￥６３０
○アンキモ￥６３０
○イカと野菜のサッと炒め￥５８０
○アジのたたき￥６５０

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Posted by 「こいで」スタッフ at 21:38 │Comments(0) │メニュー

2009年11月03日

2009年10月22日

2009年10月16日

オススメ

○うなぎの蒲焼￥９８０
当店にて捌いて、蒸して、注文ごとに焼きます。
○アジのたたき￥６３０
○しめ鯖￥５８０
○タイの頭（塩焼き・かぶと蒸し・煮付け）￥８８０
脂がのってます。
○天然イワナ・ヤマメ塩焼き￥６８０
主人が釣りました。
○イカ納豆￥６８０
○レタスサッと炒め￥５８０
○あんこうの肝（ポン酢）￥６８０
旬です。当店で蒸してます。もみじおろし添え。